鉄器の特徴 |
鉄器と鉄分補給
鉄器は現代人に不足しがちなてつぶんが吸収できるのが特長。調理する時に鉄器から適量の鉄分がでて、材料にほどよく溶け込み、体内に吸収されます。これによって健康に良いだけでなく、料理の味をおいしくするとも言われています。
熱伝導と保温性
鋳物製の鍋はあつみがあるので保温力に優れ、熱を均一に伝えます。料理中に材料を入れたり火を弱めたりしても温度にムラが少なく、上手に料理がでてきます。
電磁調理器が使用可能
火を使わない調理器でおなじみの電磁調理器が使えるのも鉄器の利点。熱効率の優れた電磁調理器でムダのない調理ができます。
(底部の形状又は寸法により使用できないものもあります。パッケージの表示の有無にご注意ください。)
※全ての熱源に対応できます。
(ガス、電磁用利器、シーズーヒーター、ハロゲンヒーター等)
(注)電子レンジは除きます。
価格:5,280円(税込)