１．化学研磨のアルマイト加工
美しい光沢のまま、アルマイト加工が施してあります。

２．あると便利なメモリ付き
汚れが詰まらないように内側を凸加工しています。

３．水切れにこだわった、注ぎ口。３段絞り加工
最初に広く、次に絞込み、最後に返しをつけるプロ向けの絞りをしました。
また雪平鍋で一番良く使う汁物料理に最適な水切れを重視した形状です

４．ハンドルの取り付け金具を工夫し、焦げにくくしました
本体取り付け金具を長くすることにより、木柄をこげにくくしました